团餐十步sop标准化服务设计
一站式团餐合作15项
火食集团对校企不同项目,采用灵活服务模式设计,全力使项目菜品和服务品质稳定和安全的同时,给予个性化的合作和服务策略。
火食联合河南职业技术学院对从业人员进行专业化的岗前培训,同时引进中烹协会员品牌和自行孵化20个轻餐品牌,可以全面提升服务项目和其他团餐公司项目的餐饮品类和价值。
火食集团强化原材料品控,依托集团豫农源公司构建了安全可溯源的供应链,可以完成从农业基地到检测中心配送中心的层层把关的、安全配送服务;真正实现食材从农田到餐桌的全程品质管理。
火食目前在各项目均全面展开6S卓越现场管理,团队目前已经通过七项管理质量体系。火食通过多年的经营得到了政府部门和行业大咖的众多赞誉和肯定